食品真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序。在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚(yú)片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng)，大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

食品真空包裝機(jī)全不銹鋼真空室，配置高強(qiáng)度透明蓋。產(chǎn)品本身小巧，適合包裝小袋產(chǎn)品。全電腦板控制、美觀方便.操作簡(jiǎn)單.應(yīng)用廣泛，特別是科研單位、實(shí)驗(yàn)室、小型企業(yè)或店鋪，適用于以PE復(fù)合薄膜或鋁箔袋封口。該臺(tái)式小型真空包裝機(jī)具有外型小巧，抽氣速度快的特點(diǎn)，省力好用。該機(jī)也稱桌面型真空包裝機(jī)。

食品真空包裝機(jī)采用鏈條帶動(dòng)工作形式，自動(dòng)化程度高工作效率也高。減輕勞動(dòng)強(qiáng)度確保包裝的連續(xù)性和包裝封口的質(zhì)量的統(tǒng)一性。連續(xù)滾動(dòng)式真空包裝機(jī)可以根據(jù)產(chǎn)品調(diào)節(jié)處四中不同角度來(lái)適應(yīng)產(chǎn)品抽真空封口包裝。艾訊新更新的連續(xù)滾動(dòng)式真空包裝機(jī)都升級(jí)為五孔調(diào)節(jié)，就意味著能多調(diào)節(jié)一個(gè)角度來(lái)適用產(chǎn)品。我們可以在真空包裝機(jī)的底盤(pán)左右兩側(cè)看到調(diào)節(jié)的孔位和固定螺栓。

食品真空包裝機(jī)工作流：

1、真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開(kāi)始抽真空，包裝袋內(nèi)同時(shí)真空，真空表指針上升，達(dá)到額定真空度（由時(shí)間繼電器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時(shí)，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。

2、熱封：IDT斷，外界大氣通過(guò)其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室，利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口；同時(shí)熱封變壓器工作，開(kāi)始封口；在此同時(shí)，時(shí)間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動(dòng)作，熱封結(jié)束。

3、回氣：二位二通電磁閥2DT通，大氣進(jìn)入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復(fù)位彈簧復(fù)位，真空室開(kāi)蓋。

4、循環(huán)：將上述真空室移至另一真空室，即進(jìn)入下一個(gè)工作過(guò)程，左右兩室交替工作，循環(huán)往復(fù)。